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　　过去五年来中邦连锁速餐行业平昔高速延长。2015年市集容量正在2520亿元必一官网，到了2019年到达了4170亿元。2019年是市集容量峰值，随后2020年受到疫情影响，中式速餐市集界限餐饮业下滑重要，2021年略有回暖，市集界限为4700亿元，2015-2021年中邦中式速餐连锁行业市集界限年复合延长率为10.95%，估计2022年市集界限将上涨至5460亿元。

　　2019年至2021年小吃速餐品类的连锁化率逐年擢升，从2019年的14.5%擢升至2021年的 20.4%。仅2021年对照2020年，小吃速餐的连锁化率就擢升了切近4个百分点，估计2023年中邦小吃速餐品类的连锁化率将到达28.7%。

　　相干陈说：华经资产酌量院宣告的《2023-2028年中邦中式连锁速餐行业市集进展监测及投资潜力预测陈说》

　　2021年，跟着疫情防控的常态化，以及地方资产兴盛的奉行履行，再加上小吃速餐品类门槛低、对厨师依赖性较弱、易于执掌等特性，也成为良众小白创业的首选；因而良众中小界限的小吃速餐品牌赶速兴起，从小吃速餐连锁门店数品级分散的数据来看，2021年门店数占比延长最速的界限区间是11-100家，其次是3-10家店。

　　受到消费者平常友好的米饭速餐是中式速餐的最大赛道，遵循《雀巢餐饮2021中式餐饮陈说》，中式速餐细分品类中，粥饭占比40%，占比最重，远高于粉面、面点与烫捞类。

　　本文节选自华经资产酌量院宣告的《2023年中邦中式连锁速餐行业进展前景预测，行业连锁化率较低与寰宇均匀水准，且以区域进展为主「图」》，如需获取全文实质，可进入华经谍报网探求查看。返回搜狐，查看更众